Яку температуру боїться пліснява?
Так, тому що пліснява може рости і в продуктах з високим вмістом органічних кислот, таких як варення та джеми, мариновані огірки та помідори. Але плісняві грибки легко знищити, якщо піддати такі продукти термічній обробці в киплячій воді за температури 100°С протягом необхідного періоду.
За якої температури з'являється цвіль?
Цвіль росте при вологості більше 60% та температурі від 20°C до 30°C.
При якому мінусі вмирає пліснява?
Що стосується температурного рівня, то пліснява може активно розмножуватися в діапазоні від 0 до 40 градусів. Якщо температура повітря стає нижчою за нуль, вона не гине, а лише припиняє зростання. А ось за температури навколишнього середовища вище 40 градусів грибки довго прожити не можуть і гинуть.
За якої температури гине грибок?
При температурі 75 градусів грибок гине за 10-15 хвилин. Отже, для дезінфекції при небезпеці зараження грибковими захворюваннями можна застосовувати вплив високих температур. Особисті речі (білизна, взуття, предмети догляду за шкірою, нігтям) – рекомендується ретельно кип'ятити та гладити.