Что входит в соус аджика?
| Аджика | |
|---|---|
| Страна | Грузия |
| Компоненты | |
| Основные | Красный перец (2—4 части) хмели-сунели (3 ч.) чеснок (1 ч.) кориандр (1 ч.) кинза (1 ч.). Немного соли и винного уксуса (крепостью не более 3—4 %) |
| Входит в национальные кухни |
Сколько соли нужно на 1 литр аджики?
чеснок – 5 средних головок; соль – 4-5 ст. л.; сахар – 4 ст.
Какие специи входят в состав аджики?
Помимо перца, чеснока и соли в аджику можно добавить следующие пряности и пряные травы: базилик, уцхо-сунели, укроп, кориандр, чабер, лавровый лист, майоран и шафран.
Сколько минут варить чеснок в аджике?
Варить аджику на среднем огне, периодически помешивая. Время приготовления аджики из помидор и чеснока составит пять минут. В это время нужно изредка снимать образовавшуюся пенку сверху аджики.
Перелийте подрібнені овочі в каструлю, в якій будете варити аджику, та додайте 3 ст. л. солі, 1 склянку соняшникової олії, 200 г цукру і 1 склянку оцту. Для …
АДЖИКА на зиму. Простий та смачний рецепт аджики 6 кг помідорів 1 кг яблук (кислих) 1 кг моркви 1 кг цибулі 1,5 кг болгарського перцю 5-10 …
Рецепт аджики гострої з хроном · Помідори стиглі -2,5 кг · Перець солодкий – 0,5 кг · Перець гіркий – 300 г · Часник – 150 г · Хрін – 250 г · Масло …