Як вибрати томатну пасту?
Томатна паста повинна бути щільною, пружною і трохи зернистою. Така консистенція забезпечується за рахунок вмісту сухих речовин, які залишаються після уварювання. Перевірити все це в магазині буде не легко, доведеться робити експерименти у себе вдома.
Скільки треба варити томатну пасту?
Варіть пасту на невеликому вогні до бажаної густоти – від 2 до 3 годин. В кінці варіння додайте оцет. Простерилізуйте банки та кришки. Гарячу томатну пасту розлийте по банках і закатайте кришками.
Скільки зберігається томатна паста?
Якщо нічого не робити, відкрита паста в холодильнику зберігатиметься без псування 3-5 днів. Якщо зберігати банку томатної пасти з ложкою всередині, псування продукту почнеться майже одразу.
Для чого томатна паста?
Використовується як основа соусу для піци. У невеликих кількостях використовується для збагачення аромату соусів. В Україні є кілька виробників томатної пасти. Один з найвідоміших — ТОВ "Чумак".
Якщо вирішили зробити українську національну першу страву, але томатної пасти немає, ідеально – використовувати замість неї свіжі помідори.
Один із варіантів, який можна використати – свіжі помідори. Їх можна просто порізати кубиками й додати до борщу або ж можна спочатку …
Томатна паста нашвидкоруч Без томатного соку Рецепт/Безвідходне виробництво ☝️. 12K views · 1 year ago ВЕПРИК …more …
Купувати не доведеться: чим замінити томатну пасту в борщі · кетчуп; · томатний соус; · консервовані помідори; · томатний сік.
Якщо у вас є натуральний томатний сік, то це стане найкращим варіантом. … Якщо у вас немає нічого, крім спецій, можна спробувати обмежитися прянощами.