Що означає слово аджапсандал?
У перекладі з тюркської означає «яка ти чудова». Звичай приготування цієї страви народився в горах, аджапсандалі готували пастухи, які пасли свої отари в горах.
Як перекладається на російську аджапсандалі?
Аджапсандал (аджабсандал, аджапсандалі) – слово тюркського походження і в перекладі воно означає «яке захоплення».
Що таке аджапсандал?
Аджапсандал або аджапсандалі ароматне блюдо з баклажанів, помідорів та солодкого перцю. Процес приготування аджапсандала незвичайний тим, що всі овочі спочатку обсмажуються окремо, а потім, заправлені спеціями, часником та свіжою зеленню, тушкуються разом.
Яка національна страва – аджапсандал?
աջափսանդալ, вантаж. აჯაფსანდალი) – страва народів, що проживають на Кавказі та в Закавказзі, а також у регіональних кухнях деяких тюркських народів (включаючи азербайджанців). Зазвичай вживається як холодна закуска. вантаж.