Що міститься у волоському горіху?
До складу ядр горіха волоського входять різноманітні органічні й мінеральні сполуки: жири, білки, 13 % вуглеводів (глюкоза, сахароза, декстрини, крохмаль і т. д.), дубильні й ароматичні речовини, вітаміни, 2,9 % клітковини, 1,6 % золи. Плоди містять 50—70—78 % олії і 15—20 % білка.’);}],[{id:’j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__43′},function(){window.jsl.dh(‘j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__43′,’
Скільки можна їсти волоського горіха в день?
Здоровим людям можна з'їдати, приблизно, 4-6 штук волоських горіхів на день, для людей похилого віку і дітей до 7 років ця кількість зменшена і становить 3-4 ядра. Діабетикам рекомендовано їсти не більше 2-3 горіхів. Оптимальним часом вважається вечір, адже вони містять мелатонін, який допомагає заснути.’);}],[{id:’j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__46′},function(){window.jsl.dh(‘j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__46′,’
Скільки заліза в волоському горіху?
– Залізо – 2,3 мг. – Цинк (Zn) – 2,73 мг. – Ккал – 654 на 100 г. Як продукт волоський горіх універсальний, оскільки він може використовуватися в випічці, м'ясних та рибних стравах, салатах, соусах.’);}],[{id:’j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__51′},function(){window.jsl.dh(‘j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__51′,’
Який горіх самий корисний?
Найкорисніші горіхи Мигдаль. «Сирий горіх містить найбільше клітковини, яка відіграє ключову роль у травленні, підтримці рівня холестерину та цукру в крові», — зазначає Даніела Новотні.’);}],[{id:’j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__55′},function(){window.jsl.dh(‘j7FyaOOWN66ui-gPg86NuAc__55′,’
Продукт містить вітаміни групи В, а також вітамін А, С, Е, К, Н та РР. Волоські горіхи виступають цінним джерелом бета-каротину та дубильних речовин. У хімічному складі продукту присутні залізо, калій, йод, магній, кальцій, мідь, фосфор та багато інших корисних мінералів.
Ядра горіхів д.), дубильні й ароматичні речовини, вітаміни, 2,9 % клітковини, 1,6 % золи. Плоди містять 50—70—78 % олії і 15—20 % білка. Олія волоських горіхів …
– у ядрах зрілих волоських горіхів міститься більше 20 вільних незамінних амінокислот, а також вітаміни B1, B2, C, PP, йод, каротин, залізо …