Скільки сиру з 1 л молока?
Орієнтовно, з 1 літра молока вийде до 200 г сиру кисломолочного, а з 3 літрів – 500-600 г.
Який сир самий шкідливий?
Якого сиру варто уникати Не варто купувати сири, з високим ступенем обробки. До них відноситься крем-сир та плавлений. Порівняно з твердими видами сирів, плавлені сири містять більше натрію, що робить їх небажаною їжею людям, які страждають на гіпертонію та інші серцево-судинні захворювання.
Як роблять адигейський сир?
Адигейський сир виробляють з нормалізованого пастеризованого молока, шляхом кислотної коагуляції білків молока. Згортання молока здійснюється кислою молочною сироваткою з наступною спеціальною обробкою отриманого згустку.
Який сир можна приготувати з молока?
Тим паче, в домашніх умовах можна приготувати будь-який вид сиру – адигейський, плавлений, твердий, моцарела, фета тощо.
Яйця – 3шт Сметана 15-20% – 200г Молоко 2.5-3.2% – 900-1000г Сіль – 1.5ч.л. (для більш солоного 3-4ч.л.) ✓ Яйця змішати з сметаною.
Молоко — 1 літр (мінімум 3% жирності). · Яйця — 3 штуки. · Сметана — 200 гр. (Мінімум 20% жирності). · Сіль — 1 ч.л. · Добавки за бажанням — зелень, …
… рецепти з'являться на каналі) Підпишись, щоб не пропустити нові рецепти! Для сиру: Яйця – 6шт Молоко – 1,4 Л (бажано 3,2%) Сметана 20 …