Як правильно їсти том’ям з рисом?
Тайський суп том-ям Великі шматки морепродуктів або м'яса потрібно їсти паличками, усе інше — тайською ложкою. До цього супу обов'язково подається рис. Його можна їсти окремо, ніби закушуючи суп, а можна на ложці занурювати його у бульйон. Ще один варіант — змішати шматочки їжі з супу з рисом.
Що входить в пасту Том Ям?
Паста Том Ям Aroy-D 1кг – Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Склад продукту | Лемонграс, рослинна олія, цибуля шалот, цукор, тамариндова паста, перець чилі червоний сушений, галангал, часник, сіль, лимонна кислота, рибний соус, підсилювач смаку, порошок з креветки, цедра каффір лайма |
| Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
Що потрібно на Том’ям?
Основні інгредієнти для класичного Том Яма
- Креветки або інші морепродукти (наприклад, кальмари, мідії) — 250-300 г.
- Галангаль (корінь) — 3-4 тонкі скибочки. …
- Лемонграс (цитронелла) — 2 стебла. …
- Кафірські лаймові листки — 4-6 листків. …
- Чилі (свіжий) — 3-4 шт. …
- Чилі паста (нам прік пао) — 1-2 столові ложки.
Чому не можна їсти багато рису?
Високий рівень вуглеводів. Рис містить високу кількість вуглеводів, тому рисова дієта може призвести до збільшення рівня цукру в крові, особливо у людей з діабетом.
Чому тому ям помаранчевий? Популярний інгредієнт – паста чилі, яка надає тому яму яскравого помаранчевого кольору. і робить смак перцю більш насиченим.
Другий — кремовий, ніжно-оранжевий, схожий на суп для інстаграму. Це том ям нам кхон. У ньому є щось “молочне” — інколи кокосове молоко …
Ця паста надає супу характерний червонувато-помаранчевий колір та глибокий багатошаровий смак. Інгредієнти для класичного “Том Яма”.
Готую ТОМ ЯМ – мою улюблену страву | ВОЦІНЗЕБОКС: СЕРІЯ 7. 12K views … Рецепт Том Ям (оригинальный тайский) с пояснениями. КАК Костян …
Том Ям – кисло-гострий суп з креветками, пряністю лемонграсу, теплом галангала і свіжістю каффір-лайму, символ тайської кухні та одна з найулюбленіших страв …