Яка підземна частина буряка?
Підземним органом буряків є коренеплід, що складається з голівки, шийки, кореня. Головка – це надземна частина.
Як називається їстівна частина буряків?
Корнеплод – Частина рослини, що запасає поживні речовини, найчастіше асоційовані з кореневою системою, звідки перша частина назви.
Яку частину буряків вживають у їжу?
Листя використовується для приготування салатів, кореневища – для салатів, супів, закусок, напоїв (у тому числі квасу) і навіть десертів. Буряк – базова частина популярного у східній Європі супу «борщ». У їжу буряк вживається як сира, і пройшла термічну обробку.
З яких частин складається коренеплід буряка?
Коренеплід – потовщення головного кореня та стебла. Він складається з головки, шийки, кореня. Головка – надсім'ядольна частина рослини (епікотиль), являє собою стебло з сильно вкороченими міжвузлями. З головки розвивається розетка листя.