Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Скільки треба стерилізувати зелені помідори?
Банку із зеленими помідорами поставте стерилізуватися на 20 хвилин.
Як зберігати зелені помідори, щоб достигли?
Щоб прискорити достигання, помідори поміщають в тепле місце. Найкраще для додаткового дозрівання томатів розмістити їх у добре провітрюваному та досить вологому приміщенні з температурою 20-25°C. Помідори розкладають на полицях, в кошиках або ящиках у кілька шарів, не товщих за 20 см.
Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Перець , часник і зелень перекручуємо на мʼясорубку, додаємо цукор, сіль , оцет . Гарно перемішуємо , висипаємо нарізані помідори . Все …
Зелені помідори по-грузинськи 3 кг зелених (бурих) помідорів 1 велика головка часнику 2 гострих перці Пучок кінзи Сіль Цукор Часник, …
Лечо із зелених помідорів · Зелені томати — 3 кг. · Цибуля — 1 кг. · Морква — 1,5 кг. · Перець болгарський — 1 кг. · Томатний соус /гострий/ — 1 л.