Як правильно зберігати зелені помідори?
Темно-зелені томати краще не знімати, оскільки шансів мало, що вони встигнуть у приміщенні. Плоди без ознак недуг можна зберігати за кімнатної температури. Складіть їх у неглибокий ящик і поставте у прохолодній кімнаті на підлогу.
Як краще заморозити помідори?
Поріжте вимиті сухі помідори кільцями чи півкільцями, викладіть їх на тарілку або дощечку та покладіть до морозилки для заморожування. Потім витягніть заморожені томати, перекладіть до герметичних пакетів і покладіть знову до морозилки на тривале зберігання. Пюре. Це ще один чудовий спосіб збереження свіжих томатів.
Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Опустіть цілі помідори в окріп на 30 секунд, щоб послабити шкірку. Очистіть їх від серцевини та шкірки. Заморозьте їх цілком або шматочками.
Помідори рекомендується скидати в мірну ємність, а вже з неї висипати в пакет для подальшого заморожування. Взимку достатньо дістати одну порцію і додати до …
Наступний спосіб збереження зелених помідорів – заморожування. Це легко, просто, зручно, і за трудовитрат набагато легше класичної консервації.