Яка національна страва в Америці?
Улюблені національні страви — ростбіф із кров'ю та стейк. Для гарнірів використовуються тільки овочі (тушковані стручкові боби й квасоля, зелений горошок, кукурудза з вершками, спаржа, кольорова капуста тощо) й картопля (відварна, смажена, тушкована). Крупи, макаронні вироби американці не люблять.
Що таке мармурова яловичина?
Термінологія Мармуровість м'яса — наявність внутрішньом'язового жиру в м'ясі тварини. Оцінювачі розглядають обсяг і розподіл мармуровості в м'язах області під лопаткою на поверхні зрізу після того, як надріз був здійснений між 12-м і 13-м ребрами.
Що корисного в м’ясі?
М`ясо – ідеальне джерело білка, найважливішого будівельного матеріалу будь-якого організму. У нашому тілі білки не утворюються самостійно, тому їх запаси необхідно відновлювати щодня. Водночас це повноцінний продукт, який потрібен нам для будівництва м`язів і забезпечення людини життєвою силою.
Чого багато в м’ясі?
М'ясо – джерело повноцінного тваринного білка, воно містить незамінні для зростання м'язової маси амінокислоти. Також в м'ясі міститься дуже багато вітамінів (В1, В2, В12, PP), мінералів (фосфору, заліза), і креатину. М'ясом вважається частина тушки, що складається з м'язової, жирової та сполучної тканини.
… віддають перевагу тому, що називається «тонким м’ясом». де американці віддають перевагу середньому м’ясу – рибай, вирізці, трійці/портехаусу …
З перших страв американці надають перевагу супам-пюре, бульйонам або фруктовим супам. Як другі страви споживають в основному яловичина, нежирна свинина, кури, …
Чоловіки, які страждають на так звану “кризу мужності”, віддають перевагу червоному м’ясу. Такого висновку дійшли канадські вчені, передає УНН з посиланням …