Як виглядає базилік?
Базилік Розі формує прямостоячий кущ висотою до 60 см і масою близько 200-220 г. Кожна розетка має чотири великих листа еліптичної форми. Листя темно-фіолетового кольору, однорідне, слабопухирчасте. Зелень рекомендується вживати свіжою або в якості пряної добавки при приготуванні страв або в консервації.
Кому не можна їсти базилік?
Кому не можна їсти базилік? Існує думка, що базилік може накопичувати ртуть, тому вагітним жінкам краще обмежити базилік у своєму раціоні. Варто бути обережними й гіпотонікам, адже базилік знижує артеріальний тиск. Людям, які мають алергію на трави родини м'ятних, потрібно відмовитися від базиліку.
Як пахне базилік?
ПРИПРАВА БАЗИЛІК — КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ І ЗАСТОСУВАННЯ Його листя трохи гіркуваті, з невеликим камфорним, анісовим присмаком. Запах у кожного сорту своя, один сорт більше пахне лимоном, інший – гвоздикою. А зустрічається навіть базилік з ароматом ванілі! Такі «ванільні» сорту додають в солодкі десерти і напої.
Як правильно зрізати базилік?
За один раз видаляйте не більше третини висоти рослини. Найкраще збирати базилік вранці, коли ефірні олії досягають піка свіжості, що підсилює його аромат і смак. Збирайте врожай базиліка зверху вниз. Якщо ви обрізаєте цілі стебла, рекомендується зрізати їх на третину висоти рослини, зрізаючи вище пари листя.
Листя – довгасто-яйцевидної форми, вгорі загострені довжиною 1-8 см в залежності від сорту, з зубчастим краєм. Більшість різновидів трави …
підскажіть чи це базилік і куди він використовується і в якому вигляді.
Лимонний базилік , або як його ще називають “тайський”, має солодкуватий, лимонно-перечний смак, а його листя має тьмяний, порівняно із зеленим …