Як називається гострий соус для шаурми?
Гострий соус для шаурми Відповідь на питання про те, який соус у шаурмі використовується для гостроти смакових рецепторів, дуже проста. Він називається «Червоний дракон». Для приготування знадобиться: Болгарський перець – 2 шт.
Як називається гострий перець, який додають у шаурму?
Халапеньо Халапеньо (ісп. jalapeño) – сорт перцю овочевого (Capsicum annuum). Халапеньо — середніх розмірів перець чилі, що цінується за відчуття при його поїданні від «теплого» до «гарячого».
Шаурма зазвичай гостра?
Контроль спецій – гострота в маринаді для шаурми досягається за рахунок кайєнського перцю . Це не ключовий елемент смаку, тому, якщо ви не бажаєте гострого, зменшіть його кількість або зовсім виключіть.
У чому секрет смачної шаурми?
Особливість шаверми – пікантні спеції, що надають особливий смак та гостроту. У класичний рецепт входить коріандр, перець, куркума, паприка та каррі. Також можна використовувати будь-які інші східні прянощі на власний смак. У приправах маринують м'ясо і додають у соус.