Яка вода має бути при варінні рису?
Залийте рис холодною водою, щільно закрийте кришку та поставте на максимальний вогонь. Як тільки вода закипить, посоліть рис і перемішайте. Щільно закрийте кришку та зменште вогонь до мінімуму. Постарайтеся «не турбувати» рис: не піднімати кришку і не випускати пар, що утворився.
Як варити рис у киплячу воду чи ні?
Правила варіння Рис потрібно висипати вже в киплячу підсолену воду. Заважати рис варто лише один раз. Переконайтеся, що зерна не прилипли до дна каструлі і накрийте кришкою. Більше рис перемішувати не потрібно, інакше зерна зламаються, виділять крохмаль і рис злипнеться.
Як варити рис, щоб він вийшов ідеальним?
Крупу перед варінням промити. У велику каструлю налити води, разів на 5 більше, ніж рисуі довести до закипання, воду посолити. Як тільки вода закипить, засипати рис, перемішати та довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього та варити рис 7-8 хвилин до м'якості, так щоб усередині рис ще зберігав густину.
Чи має залишитися вода після варіння рису?
Ніколи не виливайте воду після варіння рису: вона дасть вам приголомшливий ефект на дачі та городі Вода, що залишилася після варіння рису, корисна не тільки для організмів малюків, але і дуже поживна для рослин, оскільки містить вітаміни, мінерали та крохмаль із рисових зерен.