Як зберегти моркву до весни у льоху?
Відріжте бадилля моркви, залишивши близько 1-2 см. Пластиковий льох повинен бути прохолодним, із середньою температурою близько 0-5 градусів Цельсія і відносною вологістю близько 90-95%. Це ідеальні умови для тривалого зберігання моркви.
У чому краще зберігати моркву взимку?
Зберігати моркву, перекладену тирсою, цибулиною або часниковою лушпинням, мохом та іншими наповнювачами, можна протягом тривалого часу. Такий спосіб зберігання моркви на зиму в домашніх умовах відрізняється кращою лежкістю овочів, ніж при збереженні в холодильнику.
Як правильно зберігати моркву на зиму у підвалі?
Температура підвалу або підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще в підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.
Як приготувати моркву до зимового зберігання?
Для підготовки моркви до зберігання у холодильнику потрібно виконати такі: ✔ з плодів видаляється основна частина землі (мити їх не можна). Залишений ґрунт захистить їх від гниття; ✔ перед відправкою в холодильник морква Необхідно кілька годин просушити на свіжому повітрі.