Скільки зберігається сушена шипшина?
Сушені ягоди зберігаються у закритій скляній тарі або у тканинних сумочках протягом двох років.
Кому не можна пити чай із шипшини?
Протипоказання і потенційна шкода для здоров'я При гастритах, виразках шлунка і кишечника, а також при підвищеній кислотності слід утриматися від прийому шипшини. Оскільки напій збільшує згортання крові, його не можна вживати тим, хто страждає на серцеву недостатність і тромбофлебіт.
Як правильно сушити шипшину?
Сушити шипшину в духовці потрібно протягом 7-8 годин (а то й 10), періодично перевертаючи плоди. Після того, як шипшина висохне, необхідно зачекати охолодження плодів, а потім покласти їх на декілька днів в картонні коробки. Потім шипшини можна зберігати в мішечку або контейнері.
Коли треба рвати шипшину?
Збирати шипшину потрібно виключно в суху погоду, щоб листя та плоди були повністю сухими. Вся справа в тому, що плоди, що відволожилися, висушити дуже проблематично, тому що вони мають властивість вбирати дощову воду. Збирати врожай можна з приходом осені до кінця жовтня (або до середини листопада, якщо місяць теплий).
Перше, що потрібно врахувати, – температурний режим. У газовій духовці шипшину сушать при температурі 50-70 градусів, в електричній – 40-60 …
Термін зберігання свіжих плодів мінімальний – в холодильнику вони пролежать 4-7 днів. Потім він починає засихати або гнити. У морозильній камері …
Потім шипшину слід розкласти по підготовленим пластиковим мисочкам або міцних пакетах для тривалого заморожування. Найкраще промаркувати …