Де зберігати овочі на кухні?
Для тривалого зберігання овочів використовують сховища, льохи, теплі підвали, комори, сіни, кагати, траншеї, а також ями, під підлоговий простір.
Як правильно зберігати овочі та фрукти, щоб вони не втратили свої корисні властивості?
Розташування продуктів у холодильнику відіграє ключову роль. Наприклад, овочі краще зберігати в нижніх ящиках, де температура є найнижчою. Фрукти, які швидко псуються, такі як ягоди, найкраще тримати в контейнерах з отворами для вентиляції.
Як зберігати овочі в квартирі?
зберігати овочі у сухому та темному місці не допускати різких коливань температури, адже через це на овочах з'явиться конденсат, і вони почнуть загнивати. стежити за вологістю повітря. Оптимальною для більшості овочів є вологість повітря – 80-85%, а для цибулі та часнику – 70-80%.
Де зберігати помідори і огірки?
У деяких випадках овочі краще зберігати не у холодильнику Якщо помідори, огірки та солодкий перець зберігаєти у холодильнику, пам'ятайте, що холод завжди прискорює процес псування. Найбільш оптимальна температура для зберігання помідорів, як і у льоху, в межах 10-13 градусів Цельсия, для огірків – не вище 7 С.
Овочі краще зберігати в темних приміщеннях або непрозорих контейнерах. Сухість. Волога – сприятливе середовище для життя бактерій, тому її потрібно усунути.
Зберігати фрукти та овочі потрібно окремо. · Картоплю, томати й баклажани варто зберігати окремо від інших овочів, тому що вони можуть зіпсувати смак своїх ” …
Якщо потрібно зберегти брокколі у свіжому вигляді надовго, то можна загорнути капусту у вологий паперовий рушник і залишити в холодильнику. Так, …
Листові овочі (салат, шпинат, капуста, петрушка): оберніть їх вологим паперовим рушником та помістіть у пластиковий пакет чи контейнер. Тримайте …
Контроль температури. Найкраща температура для зберігання овочів зазвичай становить від 0°C до +4°C, тоді як для більшості фруктів оптимальною …