Як дізнатися встиг виноград чи ні?
Настання зрілості винограду Посилюється інтенсивність фарбування. Шкірка ягід стає тоншою, самі ягоди – м'якше. Як довго триває цей процес, залежить від погодних умов, особливо у вересні.
Як дізнатися, що виноград дозрів і його можна збирати?
Розглядаючи шкірку, перевірте кількість нальоту, що знаходиться на поверхні . Наліт це природний білий порошкоподібний наліт, який утворюється на поверхні винограду. У міру наближення дозрівання спостерігатиметься явне збільшення щільності нальоту. Іноді стискайте виноград і відмічайте пружність.
Як виглядає стиглий виноград?
Головне – колір повинен відповідати сорту, на ягодах не повинно бути бурих плям, адже це вказує на те, що виноград почав псуватися, а от чорні або коричневі крапки говорять про те, що ягода дуже стигла. Допускається зелений відтінок біля місця кріплення ягоди до грона.
Як визначити, що час збирати виноград?
Точний момент зрілості визначають агроном та винороб. Вони пробують ягоди, вимірюють кількість цукру та розуміють – Пора, виноград можна збирати. А можна дати йому час досягти піку зрілості чи навіть перезріти — все залежить від того, яке вино хочеться здобути.