Коли солить капусту в грудні 24 року?
Астрологи стверджують, що краще квасити капусту на 5 та 6 день після молодика. Таким чином, найсприятливіші дні грудня 2024 для квашення капусти: 6 і 7. Інші сприятливі дні: 8, 9, 10, 11, 12, 13 і 14 грудня. Астрологи застерігають від заготівель у повню та молодик, оскільки ці періоди мінливі.
Коли добре квасити капусту у жовтні?
Сприятливі дні у жовтні 2024 року:
- 3-16, 24-25, — найкращий період для квашення, коли Місяць зростає;
- 15-18 — ці дні також сприятливі, оскільки Місяць перебуває у знаках, що сприяють хрумкості та смаку капусти.
Скільки солі потрібно на 1 кг капусти?
За смаком кладуть ще кмин. На кілограм капусти та моркви беруть 20 г солі – столова ложка без гірки.
Коли краще солити капусту?
Квасять капусту традиційно в середині та наприкінці осені, для цього беруть, як правило, пізні сорти – зі щільними та соковитими головками, такі ідеально підходять для квашення.
Можна солити в дерев’яних діжках, емальованому посуді, але скляна банка набагато доступніша, пише filizhankakavu. Не можна квасити овоч в …
Найкращим варіантом для зберігання квашеною капусти вважається скляна або емальована тара. Заготівлю потрібно зберігати за температури від 0 до …
Можна використовувати емальований каструлю або тару зі скла. · Щоб білокачанна красуня заквасилась і приносила користь домашнім всю зиму, важливо …
Що не можна робити, щоб капуста не вийшла м’якою: квасити потрібно в скляній, дерев’яній або емальованій тарі (в металевій ємності капуста …
При квашенні капусти важливо правильно підібрати посуд. Краще, якщо він буде скляний або емальований (але без сколів), підійдуть також дубові бочки. Після …