Скільки ложок гречки на 1 ХЕ?
Таблиця хлібних одиниць
| Хліб та хлібобулочні вироби | 1 ХЕ = … | |
|---|---|---|
| 1 ст. ложка | Гречана * | 15 г |
| 1/2 качана | Кукурудза | 100 г |
| 4 ст. ложка | Кукурудзяні пластівці | 15 г |
| 1 ст. ложка | Манна * | 15 г |
Чому дорівнює 1 ХЕ?
Хлібна одиниця (ХЕ, вуглеводна одиниця) – умовна одиниця, розроблена німецькими дієтологами, використовується для приблизної оцінки кількості вуглеводів у продуктах: одна ХЕ дорівнює 10 (без урахування харчових волокон) або 12 грамів (з урахуванням баластових речовин) вуглеводів або 20 (25) г хліба.
Скільки ХЕ в 1 столовій ложці?
1 ХЕ міститься у 1 ст. ложці борошна чи крохмалю.
Скільки ХЕ у сочевиці?
Додаток 1. ТАБЛИЦЯ ХЛІБНИХ ОДИНИЦЬ
| Назва продукту | Кількість на 1 ХЕ | Об'єм, маса на 1 ХЕ |
|---|---|---|
| Сочевиця варена | 2 ст. ложки з гіркою | 50 г |
| Гарбуз | – | 200 г |
| Кетчуп | 2-3 ст. ложки | 30-50 г |
| Топінамбур | – | 70 г |