Як жарити смачні сирники на сковороді?
Смаження: Нагрійте олію на сковороді до середньої температури. Викладіть сирники і смажте до золотистої скоринки з обох боків, близько 2 хвилин з кожного боку. Подача: Подавайте сирники теплими, виклавши їх спочатку на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Чому сирники прилипають до сковорідки?
Найчастіше проблема криється у самому кисломолочному сирі. Для того щоб сирники вийшли смачними та апетитними, рекомендують брати кисломолочний продукт із досить високими показниками жирності. Такий сир є досить рідким. Якщо його як слід не віджати, то сирники прилипнуть до сковороди або розваляться під час смаження.
Що кладуть у сирники?
Сирники — традиційна українська страва, якою ласують цілі покоління. Ці маленькі пухнасті приплюснуті кульки готують із суміші сиру, борошна, яєць і цукру, і зазвичай смажать на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Як зробити сирники пухкі?
Щоб сирники вийшли повітряними й пухкими, намагайтеся додавати якомога менше пшеничного борошна. Замість нього можна використати манку, рисове борошно або крохмаль. Для ніжної структури також не забувайте обов`язково перетерти сир через сито.
Всім привіт, сьогодні ми готуємо сирники, бо їх дуже давно не було на моєму каналі (одне із перших відео), тому знову вирішив поділитися …
Смажимо сирники на сковороді: покроковий рецепт · 450-500 г кисломолочного сиру 9% · 2 ст. л. цукру · 10 г ванільного цукру · Дрібка солі · 1 …
Розігрійте сковорідку з 3-4 ст. л. соняшникової олії на середньому вогні. Викладайте сирники та смажте до появи золотистої скоринки з обох боків. В мене пішло …