Що входить до складу карбонару?
Паста карбонара (італ. Pasta alla carbonara) – спагетті або ригатоні з дрібними шматочками гуанчале (іноді замінюють на панчетту або бекон), змішані з соусом з яєць, сиру пекорино романо (іноді замінюють або додають грана падано або пармезан), солі та свіжо.
Що входить до складу піци Карбонара в Domino's?
У Ultimate Carbonara є все, що ви очікуєте від цієї знаменитої італійської страви. Ми взяли наше класичне тісто, витягнуте вручну, та прикрасили його вершковим сирним соусом, 100% сиром моцарелла, смачним копченим беконом та грибами . Серйозно поблажливо та серйозно, серйозно смачно.
Що потрібно на карбонару?
Підготуйте продукти за списком:
- Спагетті із твердих сортів пшениці – 200 гр. …
- Вершкове масло – 20 гр.
- Олія для смаження (соняшникова або оливкова) – 2 ст. …
- Бекон сирокопчений – 250 гр.
- Яйця – 2 яйця (при приготуванні використовуються лише жовтки)
- Пармезан – 100 – 150 грн.
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
Чому піца називається карбонару?
Назва походить від кореня «карбон». Так називали кам'яне вугілля, яке видобували шахтарі, які полюбили цю страву. Але найпростіша версія та, що його названо на честь м'яса, закопченого на вугіллі – карбонаду.