Що таке перетравність поживних речовин?
Під перетравністю корму слід розуміти здатність організму розчіплювати складні речовини раціону (корми) до більш простих під дією ферментів шлунково-кишкового тракту та мікрофлори. У процесі травлення беруть участь безліч залоз організму. Наприклад, амілаза слини у собаки здатна розщеплювати вуглеводи.
Які чинники впливають на перетравність кормів?
Чинники, що впливають на П.:
- вид тварини;
- вік;
- розмір та склад кормової дачі;
- рівень сирої клітковини раціону;
- підготовка корми до згодовування;
- рівень протеїнового відношення (білкового харчування).
Що таке коефіцієнт перетравності корму?
Поняття перетравності Зі з'їденої кількості корму частина виділяється з гноєм. Та частина корму, яка не виділилася з гноєм, визначається як перетравлена. Виражена у відсотках перетравлюваність називається коефіцієнтом перетравлюваності.
Що визначають у дослідах із перетравності кормів?
У дослідах щодо визначення перетравності поживних речовин: по різниці утримання енергії, прийнятої з кормом і виділеної з калом і сечею (для жуйних та коней). У респіраційних дослідах враховують енергії газів, що утворюються у шлунково-кишковому тракті.