Чому вершкове масло шкідливе?
Це висококалорійний продукт, тому з ним треба бути обережними тим, хто на дієті. Вершкове масло містить насичені жири тваринного походження, може бути важким для травлення. Продукт може підвищити рівень “поганого” холестерину в крові, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.
Скільки можна зберігати вершкове масло?
Термін зберігання вершкового масла згідно з ДСТУВ транспортній тарі: Солоне та бутербродне масло: до 2 місяців при температурі від -5 до 0°C та відносній вологості до 80%. Селянське вершкове масло та масло вершкове екстра: до 3 місяців при тих самих умовах.
Кому не можна їсти вершкове масло?
Про це повідомили лікарі-дієтологи, уточнивши, що причиною заборони є високий вміст холестерину в маслі, інформує Ukr. Media. Також цей продукт не слід вживати пацієнтам з атеросклерозом, гострим панкреатитом, каменями в жовчному міхурі та людям, які мають проблеми з надмірною вагою.
Чому не можна смажити на вершковому маслі?
А ось зі смаженням на рослинній олії треба бути обережними. Оскільки за високих температур рослинна олія окислюється і в ній з'являються канцерогенні речовини, що негативно впливає на рівень холестерину в крові, збільшуючи кількість холестеринових клітин.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘масло’: домашнє масло, випічка з маслом, намазка з масла, торт з пісочного тіста, віденські вафлі.
Печиво на вершковому маслі з корицею. Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. борошна • цукру • яйце • солі • кориця (можна дати какао, для шоколадного) …
1. Пасерування та смаження. Вершкове масло можна використовувати для пасерування овочів, риби та м’яса. · 2. Випічка. Вершкове масло є невід’ …
Якщо вершкове масло згіркло, то залийте його водою і додайте чайну ложку питної соди. Після злийте воду, влийте на 1 кілограм масла склянку …
Випічка: вершкове масло робить випічку більш повітряною та ароматною. Вона також допомагає зберегти її свіжість довше. Креми та глазурі: вершкове масло робить …