Що входить до обов'язків кухонного працівника в їдальні?
обов'язкові для виконання при виконанні трудової функції:
- Правила первинної обробки овочів.
- Правила збору та відходів сміття.
- Вимоги до збирання приміщень харчоблоку.
- Правила обробки яєць.
- Правила миття кухонної посуду.
- Правила миття обробних дощок та дрібного дерев'яного інвентарю.
Чим займається кухонний працівник у школі?
Кухонний робітник шкільної їдальні несе відповідальність за збереження харчових продуктів після видачі їх на харчоблок школи, а також за збереження кухонного інвентарю.
Яка робота у кухонного працівника?
Кухонний працівник допомагає кухареві в приготуванні їжі. Один кухар не може встигнути за всім та приготувати їжу для всіх відвідувачів. Саме з цієї причини на кухні такі важливі помічники. Будь-який кухонний працівник має законне право на можливе кар'єрне зростання до посади кухаря.
Що входить до обов'язків помічника кухаря у шкільній їдальні?
Що входить в обов'язки помічника кухаря Це може включати: допомога в обробці та нарізанні продуктів, маринуванні, приготуванні соусів та простих страв. Також важливим аспектом є підтримання чистоти та порядку на робочому місці, дотримання санітарних норм та правил гігієни.