Що шкідливіше: вершкове масло чи спред?
– Що шкідливіше – вершкове масло чи спред? – Шкідливим не є ні те ні інше – за умови, що олія чи спред відповідає нормативам безпекиа у людини немає непереносимості молока: лактазної недостатності, алергії на компоненти молочного білка і т.п.
Чи можна замість олії використовувати спред?
Спреди використовують замість вершкового масла для випікання та смаження, вживають у чистому вигляді. На відміну від натуральної олії, вони містять як молочні, а й рослинні жири. Випускаються спреди без тваринних жирів, такий продукт не містить холестерину.
У чому різниця між маслом та спред?
«Вершкове масло – традиційний продукт із тваринного молока. Спреди та маргарин складаються з рослинних жирів з додаванням молока — це якісний продукт, який за смаком і виглядом не відрізняється від вершкового масла, але з підвищеною поживною цінністю», — пояснив експерт. Склад у спредів та маргарину приблизно однаковий.
Чи можна замінити олію спредом?
Коефіцієнт заміни: 1:1 Ідеальна заміна вершкового масла, маргарину або спреду, виготовляється з рослинної олії, що має схожу з вершковим маслом консистенцію та смак .