Що робити, щоб огірки не були гіркі?
Що робити з гіркими огірками та як прибрати гіркоту? При маринуванні та квашенні гіркота сама йде під дією солі та високих температур, і потім не впливає на смак готових огірків. Можна попередньо вимочити плоди в холодній воді кілька годин, їхній смак стане кращим.
Чому огірки стають гіркими?
найчастіше є наслідком неправильного догляду за культурою. При появі гірких плодів слід звернути увагу на частоту поливу, помірність освітлення, достаток живлення. Якщо після виправлення помилок огірки як і раніше гірчать, слід віддати перевагу гібридам, стійким до гіркоти плодів.
Чому гниють огірки?
Розвитку сірої гнилі на огірках сприяє висока вологість, обмежене провітрювання, недостатній рівень освітлення, ослаблення рослин іншими хворобами, полив холодною водою. Про це повідомляє журнал «Плантатор».
Чому огірки круглі?
Чому огірки змінюють форму Якщо овочі дуже криві, то це говорить про дефіцит вологи. При цьому поливати грядки можна лише теплою водою. Все тому, що холодна рідина може зашкодити.
Основною причиною вироблення кукурбітацину є стрес, який зазнає рослина під час розвитку. Посприяти цьому можуть сильні температурні перепади, …
Через неправильний полив огірків, овоч виділяє надмірну кількість речовини – кукурбітацину, що надає гіркий смак. В спекотну погоду грядки треба …
Огірки стають гіркими через надлишок глікозиду · Різке коливання температури · Тривалий холод · Поливання холодною водою · Нерівномірне поливання.