Как называются все виды капусты?
Капуста: полезный «путеводитель»
- Белокочанная капуста …
- Краснокочанная капуста …
- Брюссельская капуста …
- Пекинская и китайская капуста …
- Кудрявая капуста (кале) …
- Цветная капуста …
- Брокколи …
- Романеско (коралловая, римская капуста)
Как называется капуста, похожая на белокочанную?
Савойская капуста Савойская капуста Внешне похожа на белокочанную, но листья гофрированные и ярко-зеленого цвета. Савойская капуста не хранится зимой и не подходит для квашения.
Какой бывает сорт капусты?
Классифицируют все виды капусты в зависимости от частей, употребляемых в пищу: кочанная: бело- или синеголовая, брюссельская, савойская; та, которая формирует съедобные соцветия: цветная, брокколи и гибрид романеско; листовая, салатная: пекинская, кольраби (у последней съедобный утолщенный стебель).
Сколько видов капусты в мире?
Насчитывают до 50 видов капусты, распространённых преимущественно в Средиземноморье, а также в Средней Европе, Центральной и Восточной Азии. В Америке природные виды отсутствуют, имеются только завезённые из Европы культурные формы.
Однако классификация капусты не такая простая, как кажется. Самый популярный вид – капуста огородная (Brassica oleracea). Но у нее есть множество подвидов, …
Виды капусты, фото и названия · Белокочанная капуста · Краснокочанная капуста · Цветная капуста · Брокколи · Пекинская капуста · Брюссельская капуста.
Разнообразие видов капусты: лучшие сорта, сроки посева и схема высадки Белокочанная, пекинская, брокколи, кольраби, брюссельская, пак-чой… Популярность белокоч …