Як правильно готувати зелену спаржу?
Покладіть спаржу на решітку для пароварки та поставте над киплячою водою. Накрийте кришкою і готуйте, поки спаржа не стане м'якою, від 4 до 8 хвилин, залежно від товщини стебел спаржі. Спаржу, приготовану на пару, часто подають з невеликою кількістю масла та сіллю. Можна додати готову спаржу до салату.
Яку частину спаржі можна їсти?
Їсти слід починати з найделікатнішої частини, тобто зверху.
Що лікує спаржа?
Спаржа містить калій – важливу поживну речовину для підтримки здоров'я серця, кісток, нирок і нервів. Цей стебловий овоч також містить сполуку під назвою аспараптин, яка може допомогти покращити кровообіг і, у свою чергу, може знизити артеріальний тиск.
Як готувати фіолетову спаржу?
Спершу обріжте задерев'янілі кінчики, потім овочечисткою зніміть верхній грубий шар на більшій частині пагона. Далі готуйте білу спаржу в пароварці 8-10 хвилин. Цей делікатний спосіб дозволить зберегти її вітаміни та ніжний смак. Далі додайте в салат чи подавайте як гарнір разом із соусом.
У цьому відео я зібрала 6 рецептів зі спаржі, які ідеально впишуться у ваше щоденне меню. Вони ніжні, прості та дуже смачні — саме те, …
Бланшуйте спаржу в киплячій підсоленій воді 60 секунд, потім опустіть у крижану воду з льодом. Дістаньте та просушіть на сухій серветці від …
Пиріг зі спаржею. тісто філо — 4 листи. спаржа — 300 г. вершкове масло — 50 г. яйця — 3 шт. сметана 20% — 200 г. фета — 150 г. сіль — до смаку.