Як засолити 300 г червоної риби?
Сухий метод засолювання без використання цукру. Для цього знадобиться сіль і улюблені спеції. Достатньо посипати рибу сіллю з обох боків і залишити на кілька годин. Якщо об'єм риби невеликий – наприклад, 200 чи 300 грам, – то цього буде достатньо, аби отримати смачний результат.
Як зберігати засолену червону рибу?
Після того, як риба буде засолена її потрібно зберігати виключно в холодильнику. Для цього якнайкраще підійде герметичний пластиковий або скляний контейнер.
Як замаринувати червону рибу з коньяком?
Рибу посолити-поперчити, посипати кропом, збризкати коньяком. Зверху другий шматок риби та повторити процедуру. Туго згорнути плівку та відправити у холодильник мінімум на 12 годин. З малосолоного лосося можна робити бутерброди або рулет з сьомгою.
Скільки смажити червону рибу на сковороді?
Я рекомендую смажити рибу не дуже довго, щоб не пересушити її. Достатньо 2-3 хвилини з кожного боку. Викладіть готову рибу на тарілку, посипте подрібненою зеленню та полийте соком лимону.
Рецепт, який повинен бути у кожної господині! ⠀ Інгредієнти: ⠀ У мене шматочки червоної риби – 500г. Сіль 2 ст. л. Цукор 1 ст. л.
Як Засолити червону рибу в домашніх умовах ▫️500 г червоної риби ▫️1 ст.л солі ▫️1 ч.л цукру ▫️3 гілочки кропу На 1 добу в холодильник …
Якщо Ви шукаєте, як засолити червону рибу, щоб вона вийшла в міру солоною та смачною – цей рецепт для Вас. Не люблю засолену магазинну рибу …