Коли потрібно обрізати ревінь?
Обрізка ревінь пальчастий наприкінці весни ідеальна, оскільки рослина починає період активного зростання після зимової сплячки. Це проведення часу допомагає формувати рослину і стимулює енергійне зростання нових пагонів, що сприяє більш здоровій структурі рослини.
Чи можна використовувати ревінь у серпні?
Лікарі попереджають, що для їжі придатне лише молоде листя та черешки рослини. У липні-серпні після цвітіння ревінь не можна використовувати для приготування страв, а тим більше вживати у сирому вигляді.
Як зрозуміти, що ревінь дозрів?
Стиглість визначають за їх довжиною – від 20 до 80 см. Черешок не можна відривати. Його слід брати у прикореневої основи та повільно тягнути вгору, одночасно підкручуючи. Стиглий черешок тягнеться легко і не потрібно докладати ніяких зусиль.
Скільки разів за сезон можна зрізати ревінь?
Ця рослина однією з перших рушає в ріст, коли сніг ще не повністю звільнив землю, і з дорослого куща за весь сезон зібрати врожай можна до 10 разів. Черешки ревеню їли у сирому вигляді, додавали в юшки та чаї, готували з нього різні зілля.