Як кава впливає на кислотність шлунку?
Звичайна кава та шоколад (завдяки кофеїну та іншим речовинам у складі) підвищують вироблення соляної кислоти в шлунку та можуть розслабляти нижній сфінктер стравоходу. Але чи призводять вони до печії – не доведено. Адже часто люди, які п'ють каву, зловживають палінням, що також може викликати такий симптом.
Що підвищує кислотність шлунка?
✦ Обмежуйте споживання продуктів, що посилюють вироблення кислоти: кава, цибуля та часник, соління та маринади, редис, щавель, цитрусові, перець, сливи, кислі ягоди. ✦ Виключіть заборонені продукти – кислу, гостру, жирну та смажену їжу, свіжу випічку, алкоголь, газовані напої.
Кому категорично не можна пити каву?
Лікарі попереджають, що каву слід уникати людям з аритмією, оскільки кофеїн підвищує пульс і може спричинити перебої у роботі серця. Люди, які страждають від гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ), також повинні обмежити вживання кави, оскільки вона може спровокувати печію.
Як впливає кава на шлунок?
Кофеїн, потрапляючи в шлунок, посилює вироблення кислоти, що може призвести до печії, болю в животі, а також загострення виразки шлунка та гастриту. – Зниження рівня глюкози: кофеїн стимулює викид гормону глюкагону, який знижує рівень глюкози у крові.
Кислотність шлункового середовища помітно сильніше, від 1.5 до 3.5, що дає можливість перетравлювати їжу, тому, здавалося б – кава піднімає рівень кислотності …
Кава підвищує кислотність шлунка і може спричинити його поразку з подальшою появою стравохідного рефлюксу, виразки, рефлюксу, — розповідає дієт …
Далі, вже безпосередньо в шлунково-кишковому тракті, кава трохи дратує стінки шлунка і сприяє підвищеному виділенню соляної кислоти і жовчі.