Чому японці не вживають молочку?
Одна з основних причин — кліматичні умови. Вони в цій країні не дозволяють розвиватися скотарству, через що немає виробництва молока. Але це не єдина причина, чому на столі у японців ви не побачите молочні продукти. Ще 1981 року результати дослідження показали, що 90% азіатів не засвоюють лактозу.
Що не їдять японці?
З релігійними заборонами пов'язана ще одна характерна риса японської кухні: японці порівняно з американцями та європейцями їдять дуже мало яловичини та свинини, а також тваринних жирів, вершкового масла та молочних продуктів, оскільки в буддизмі заборонялося вбивати та їсти тварин.
Що їдять японці на сніданок?
Що їдять японці на сніданок У Японії сніданок – головне приймання їжі. Він включає кілька страв- рибу, рис, омлет, місо-суп, зелень та водорості. Основою сніданку часто є зелений чай і місо-суп з тофу. Хоча порції невеликі, вони покривають добову потребу у мінералах та вітамінах.
Чому японці їдять рис?
Рис як основа японської їжі Рис – це взагалі чудова культура, рис забезпечує найвищу врожайність серед зернових культур за винятком кукурудзи. Саме тому в Японії було дуже велике населення. На початок 18 століття в Японії проживало трохи більше, ніж 30 мільйонів осіб.
Японці ловлять їжу, яку планують з’їсти, і їдять її, поки вона ще свіжа, без збереження для майбутнього споживання. Крім того, вони …
У Японії не використовується таке поняття, як «основна страва». Слід знати, що розмір їстівних морепродуктів зазвичай невеликий, тому під час …
Пов’язано це з тим, що їхні тіла не виробляють достатньої кількості лактази. Цей фермент потрібен саме для розщеплення лактози.