Яка страва популярна в Італії?
Італійська кухня – традиційна кухня Італії, поширена і популярна у всьому світі, завдяки таким стравам як піца та паста. Піца народилася в Неаполі і готується з дуже тонкого тіста з сиром моцарелла, анчоусами і орегано. До приготування пасти італійці ставляться не менш серйозно.
Що таке паста в Італії?
В Італії всі «макаронні вироби» називають словом «паста», що у перекладі з італійської мови означає – «тісто для макарон».
Яка різниця між пастою і макаронами?
Для початку давайте визначимося з поняттями. Паста — це продукт з борошна твердих сортів пшениці з водою і сіллю. Іноді в склад вводять яйця. Макарони виготовляють з борошна звичайної пшениці також з додаванням води і солі.
Чому пасту називають макаронами?
Чому? Відповідь полягає в тому, що страви з макаронних виробів з'явилися в Італії. А в перекладі з італійської слово« паста »або« pasta » означає Тісто. Тобто все, що приготовлено з твердих сортів пшениці і води, і зварено у воді або бульйоні, італійці називають пастою.
Дехто вважає, що пасту вигадали в Італії, але насправді макаронні вироби винайшли в Китаї. Рецепт привіз до Венеції знаменитий мореплавець Марко …
У цій статті ми розповімо про історію походження пасти, які існують її форми та види, а також про найпопулярніші соуси до цієї страви.
Паста — гордость итальянской кухни. В стране ее обожают веками и всегда считали самостоятельным блюдом, а не гарниром.