Чому імбирні пряники тверді?
Тверді пряники виходять у двох випадках: Допущення помилок при випіканні; Неправильне зберігання.
Як запобігти затвердінню імбирних пряників?
Покладіть хліб разом із ними, щоб він залишався м'яким. Злегка змочіть паперовий рушник у кутку контейнера для зберігання .
Що робити, щоб пряники були м'якими?
можна покласти пряники в холодну духовку і поставити туди миску з гарячою водою. Вода швидко випаровуватиметься, а пряники досить швидко вбиратимуть в себе вологу. Можна покласти пряники лицьовою стороною донизу на м'який рушник, щоб не зіпсувати глазур.
Як зберегти м'якість пряників?
А щоб зробити їх м'якими при віддачі, достатньо прибрати на ніч у герметичний контейнер із шматочками яблука , вранці вони будуть м'які, як і треба. Відразу в пакет пакуйте і так вони довго будуть м'які.