Що краще за вірменський лаваш чи хліб?
Лаваш корисніший, ніж звичайний хліб, максимум на 20-30%тобто не драматично. У лаваші зазвичай використовується менше цукру, але там іноді використовується досить багато солі.
Чому приготування лаваша довіряють вірменським жінкам?
«Лаворобка вкладає свою енергію, свою любов і турботу в приготування лаваша, щоб передати цей позитив гостям, які його пробують », – Додала вона. Крім того, це має сакральне значення, оскільки жінка в вірменській культурі вважається хранителькою домівки, сказала Ганна.
Із чого складається вірменський лаваш?
Склад: борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку, вода питна, сіль кухонна харчова, дріжджі хлібопекарські пресовані. Харчова цінність на 100г. продукту: білки – 9,1 г.; жири – 1,0 г.; вуглеводи – 51,0 г.
Який лаваш найкорисніший?
Вірменський – Нагадує витягнутий млинець без м'якішу. Дріжджі до тіста не додають, а іноді не включають і сіль. У ньому набагато менше калорій, ніж у грузинському, тому він є оптимальним рішенням для низькокалорійної дієти.