Як їсти молодий кокос?
Як їсти кокос молодий. Кокосовий сік псується дуже швидко, тому його слід випивати відразу ж після розкриття плоду. Після того, як сік випитий, кокос за допомогою великого ножа ділиться на дві половинки. М'яку желеподібну м'якоть можна їсти звичайною ложкою, вичерпуючи її з плоду.
Чому в кокосі немає молока?
Кокосова вода, кокосовий сік — специфічна вода — рідкий ендосперм — всередині молодих плодів кокосової пальми. У міру дозрівання плоду в ендосперм потрапляють краплі олії, що виділяються копрою, і рідина перетворюється в кокосове молоко, потім це молоко густіє і твердне.
Як правильно вибрати кокос?
Як вибрати кокос? На кокосі не повинно бути тріщини, темних плям і цвілі. Місце, яким плід тримався на пальмі, не повинно бути м'яким і при натисканні продавлюватися – це свідчить про загнивання плоду. Купуючи кокос, слід керуватися принципом вибору кавуна – чим більша вага, тим краще.
Куди можна використати кокосове молоко?
Смак кокосового молока легкий і приємний, тому воно досить універсальне у використанні. Густе молоко можна використовувати для приготування десертів і густих соусів. Рідке молоко можна використовувати для приготування супів, карі, чатні, ароматизації чи покращення смаку рису тощо.
Насправді це один і той самий кокос, просто: ⠀ 👉 молодий кокос – зелений з гладенькою шкірочкою; 👉 дорослий кокос – коричневий та волохатий (це …
Молодий питний кокос – це незрілий плід пальми з твердою оболонкою зеленого або білого кольору. Всередині неї є невелика кісточка, яка містить шар м’якоті та …
Також на українському ринку фруктів є молоді (питні) кокоси, кількість рідини в яких сягає 400-500 мл. А от кокосове молоко виробляють люди, пр …