Який корисний бульйон для здоров'я?
Бульйон із курячих кісток або кісток індички дає більше білка на порцію. Рибні кістки, з яких, до речі, також можна варити кістковий бульйон, — чудове джерело йоду. Рибний бульйон є перевіреним джерелом колагену, при цьому рибний колаген засвоюється краще яловичого, рослинного та курячого.
Чим корисні яловичі бульйони?
Яловичий бульйон містить колаген I та III типу, тому корисний для шкіри, нігтів, волосся, суглобів та м'язів. Знімає запальні процеси, особливо у кишечнику. Дуже багатий на кальцій, магній, фосфор і сірку.
Скільки жиру в яловичому бульйоні?
Харчова цінність: білки – 5 г; жири – 3 г; вуглеводи – 0,2 г.
Чи можна щодня пити яловичий бульйон?
можна чи пити бульйон щодня? Лікар Сіраєва каже: м'ясні бульйони щодня пити шкідливо, вони містять пурини, які сприяють утворенню каменів у жовчному міхурі, можуть спровокувати напад подагри та нашкодять суглобам за будь-якої іншої форми артриту.