Навага корисна риба?
Корисні властивості наваги Ця риба містить значну кількість білка, який необхідний для зростання та розвитку організму. Вона також багата на поліненасичені жирні кислоти Омега-3, які сприяють здоров'ю серця та судин, знижують рівень поганого холестерину та покращують функцію мозку.
Чи потрібно чистити рибу навагу від луски?
Не має сильно вираженого характерного рибного запаху, через який часто багато хто відмовляється обробляти та готувати рибу вдома. Легко готувати: у наваги дуже дрібна луска. Тому тушкувати, смажити, запікати можна навіть без чищення луски: просто випатрати і помити.
Яка риба краща за мінтай чи навага?
Навага менш калорійна і більше підходить для організації дієтичного харчування . Важко сказати, що корисніше, враховуючи той факт, що і мінтай містить величезну кількість вітамінів, а в 100 г продукту добова норма йоду. Міститься в мінтаї та вітамін А, і його кількість більша ніж у навазі.
Які вітаміни містяться у рибі навага?
Навага дуже багата на фтор, калій, натрій, йод, фосфор і кальцій, в ній містяться селен, молібден і магній. Також у цій рибі багато вітамінів B1 та B2, вітаміну PP, фолієвої кислоти та корисних амінокислот. Вміст вітамінів A, C та E дещо нижчий, але теж значно.