Чи потрібно накривати кришкою, коли смажиш кабачки?
Головне не закривати кришкою і класти на попередньо розігріту сковорідку, так вбирається менше олії і вони не стають занадто жирними. Хоча ще я промочую їх паперовим рушником, щоб надлишки жиру прибрати! Гриль КонтораБомбічні смаки у Ревді!
Чи потрібно накривати шинки?
Бажано спочатку грядки накривати плівкою, особливо, якщо стоїть холодна погода. Після появи 4-5 листків посадки підгортають, це стимулює зростання бічних коренів. Кабачки люблять воду – поливати треба теплою водою щодня, увечері.
Як правильно засмажити кабачки?
Ретельно помийте кабачок, очистити часник від лушпиння.
- Крок 1. Розігрійте на сковороді трохи олії. Потім просто підливайте його за необхідності. …
- Крок 2. Викладіть кабачки на сковороду та смажте їх по 4-5 хвилин з кожного боку на середньому вогні. …
- Крок 3. Готові смажені кабачки викладіть у миску.
Коли потрібно солити кабачки під час смаження?
Нарізані каблучки на кільця обов'язково викладають на розпечену сковороду. Також можна злегка запанувати овочі в борошні або вмочити їх у кляр. Готові шматочки потрібно солити тільки перед подачею. Сирі нарізані кільця кабачків солити не рекомендується: сіль витягує воду, і вони будуть не такими соковитими.