Чи можна зберігати мариновані гриби у пластику?
Зберігати гриби у холодильнику потрібно у паперовому пакеті. Через високий вміст вологи продукт може швидко зіпсуватися при кімнатній температурі. Не зберігайте гриби у пластиці: вони «запітніють» і швидше стануть непридатними для вживання.
Якою кришкою закривають мариновані гриби?
Якщо гриби зберігаються у невеликих банках, їх можна закривати скляними або металевими кришками, що закручуються., але нещільно, і дотримуючись у своїй всі обережності проти виникнення ботулізму.
Чи можна закривати гриби залізними кришками?
у герметично закупорених банках, утворюючи дуже сильний токсин. Щоб уникнути цих отруєнь, гриби не слід закочувати в банки з металевими кришками, а лише закривати щільно папером і зберігати в холоді», – пояснили у Росспоживнагляді.
Чим закривати банки із грибами?
Гриби на зиму в банках краще закупорювати скляними або пластиковими кришками.