Чи можна алюміній на індукційній плиті?
Керамічні або алюмінієві каструлі не справляються з такими завданнями, тому не можуть застосовуватися для приготування на індукційній поверхні. Перевірити, чи підходить прилад для індукційних панелей можна за допомогою магніту. Просто прикладіть його на дно посудини – якщо магніт прилипне, у такій ємності можна готувати.
Чому індукційна плита не гріє алюмінієвий посуд?
Нагрівальний елемент, що є індукційною котушкою, не почне працювати, якщо поставити на плитку посуд зі скла, алюмінію, міді або кераміки. Ці матеріали не магнітяться і не підходять для індукційної плити, вона їх просто не бачить..
Що не можна нагрівати на індукційній плиті?
Не підходять алюміній, скло, мідь, кераміка, фарфор, латунь. Мідь та алюміній пластичні, залишають плями, не магнітяться. У кераміки та скла теж відсутні властивості притягувати магнітні потоки, зате бувають нерівні краї, що дряпають склокераміку. Латунь магнітиться, проте не працює з індукційною технікою.
Що буде з алюмінієвою каструлею на індукційній плиті?
Важливо розуміти, що посуд із чистого алюмінію (як, наприклад, із чистої міді), не може використовуватися з індукційними плитами: цей матеріал дуже гнучкий і дуже плавкий, а тому може деформуватися і навіть залишити сліди індукційної моделі.