Чи можна їсти яблуко, якщо болить підшлункова залоза?
Фрукти краще вживати у вареному чи запеченому вигляді – у компотах, мусах, киселях. Найкорисніші фрукти – яблука та груші, і краще у запеченому вигляді (у духовці, у мікрохвильовій печі). Краще не вибирати кислі зимові сорти, віддаючи перевагу солодким літнім.
Які фрукти не любить підшлункова залоза?
Список повністю або частково обмежених продуктів:
| Фініки, виноград, банани | Провокують здуття живота |
|---|---|
| Гриби, бобові, капуста білокачанна | Містять грубу клітковину |
| Копченості, солоне, фаст фуд, продукти, що містять консерванти та барвники | Дратують слизову оболонку травного тракту |
Який продукт найкорисніший для підшлункової залози?
При панкреатиті слід вживати такі продукти, як:
- Нежирне м'ясо: пісну свинину, телятину, курку, кролятину, індичату
- Нежирну рибу: щуку, камбалу, мінтай та тріску
- Крупи: вівсяну, манну та рис
- Макаронні вироби із твердих сортів пшениці
- Кисломолочну продукцію
- Овочі: картопля, кабачки, буряк, морква
Що категорично не можна їсти при підшлунковій?
Також дієта для хворих на панкреатит забороняє є горіхи та сухофрукти, кислі фрукти, пшеничну крупу, цибулю та часник. Забороняється будь-який фастфуд. З напоїв під забороною газування, кави, міцний чорний чай, какао, солодкі та кислі фруктові соки.