Як можна їсти плоди лотоса?
Смак їх дуже схожий на знайомі всім мармеладні цукерки. Насіння лотоса має яскраво виражений смак горіхів. Їх також варять або у висушеному вигляді використовують як приправу чи прикраси для готових страв. З меленим насінням готують солодкі страви та випічку.
Чи можна їсти плоди лотоса?
Всі частини лотоса, такі як листя, насіння, квіти, плоди та кореневища, їстівні і, як було показано, мають лікувальні властивості. У традиційній медицині сушені квіти лотоса використовувалися для лікування порушень зсідання крові, особливо для контролю надмірної втрати крові під час рясних менструацій.
Чи можна їсти насіння лотоса?
Насіння лотоса використовують не тільки в лікувальних рецептах, але і додають в їжу – в каші, супи, тушковане м'ясо. Страви з використанням насіння лотоса надзвичайно корисні! А смак звичайних страв практично не зміниться. Для нас з вами це чудова можливість звично харчуючись зміцнити імунітет, нервову систему, серце.
Чи можна їсти горіхи лотоса?
Їх можна їсти навіть майже у сирому вигляді. З горішків лотоса виготовляють досить якісний замінник кави. Листя використовується в салатах у сирому вигляді, як приправа до гарячих страв. Квіти рослини широко застосовуються для ароматизації чаю тощо.