Чи можна їсти сиру пекінську капусту?
Пекінську капусту можна їсти сирий. Це багато хто робить неправильно, з'їдаючи тільки зелену частину листя, а білу хрустку серцевину вирізують і викидають. Це помилка! У самій хрусткій частині пекінської капусти міститься основна маса корисних речовин плюс вона соковита і смачна.
Чи можна просто так їсти пекінську капусту?
Користь для фігури Під час дієти пекінську капусту без шкоди їдять як у свіжому вигляді, так і у готових стравах. На переробку овочів витрачається багато енергії, при цьому організм отримує велику кількість ферментів і зовсім небагато калорій.
Коли не можна їсти пекінську капусту?
Капуста пекінська: шкода та протипоказання гострий, хронічний панкреатит; післяопераційний період; дитячий вік до 5 років; період грудного вигодовування.
Що робить із організмом пекінська капуста?
Пекінська капуста містить вітамін К, калій та багато рідини (95%), причому дуже структурованої. Такий склад допомагає позбавити організм від набряків. У капусті також багато вітаміну С та біофлавоноїдів. Ці речовини захищають вітамін від руйнування.