Як краще заморозити баклажани на зиму?
Як заморозити баклажани на зиму Фабіан пропонує спочатку запекти баклажани, а потім дати їм охолонути, щоб зберегти їх якнайкраще. Розкладіть шматочки на листі, заморозьте, а потім покладіть у пакет на блискавці. Після розморожування баклажани добре підходять для приготування салатів або соусів.
Що можна зробити з баклажанів?
Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати аджику і навіть заморожувати на зиму.
Як забрати гіркоту в баклажана?
Простим і швидким способом позбутися гіркоти в баклажанах є використання для цього солі. Причому є "мокрий" і "сухий" способи її використання, щоб баклажани не гірчили. Баклажани розрізають і замочують на пів години і підсоленій воді, воду зливають, а овоч промивають у проточній воді. Разом із водою піде вся гіркота.
Скільки варити цілі баклажани?
Спосіб приготуванняБаклажани помити та відрізати хвостики. В киплячу воду занурюємо баклажани. Маленькі баклажани варити 4-5 хвилин, а великі 7-8 хвилин.
Цілі БАКЛАЖАНИ на зиму за 10 хв( без стерилізації )Смачна гостренька закуска на всі випадки · Comments.
Баклажани на зиму. Салат без стерилізації Інгредієнти: Баклажани – 4 шт Помідори – 4 шт Перець болгарський – 4 шт Цибуля – 4 шт Сіль – 1,5 …
Мариновані баклажани на зиму , получаються , як грибочки. · Цілі БАКЛАЖАНИ на зиму за 10 хв( без стерилізації )Смачна гостренька закуска на всі …